她想叫醒身侧的人，手刚放到他手臂上，喊了声国祥，她又顿住。
让他休息吧，她下去帮忙。
方木兰轻手轻脚的起床，悄悄的出门。
到三楼的后厨房里，先去洗了个脸，整理了下衣服，才下楼去。
楼下，果然开始忙碌。
林小草和柳良平帮忙，在前厅都忙不过来。
后厨的人手不够，上菜不够迅速，有的客人等了半个小时，开始不停的催菜。
林小草这时候就要上去，和客人道歉，说今儿人太多，服务员不够，上菜不及时。
百姓们都是很朴实的百姓，闻言哈哈大笑起来。“菜厨师炒好了没，如果炒好了，我们可以帮忙去端啊！”
“就是就是，我们可以帮忙去端我们自己的菜。”
客人们说着，真的站了起来，问厨房是不是在那边，他们去端自己的菜。
林小草正愁前厅人不够用的问题，传菜的人本就少，当即说谢谢大家。
领着这几个说自己端菜的去了后厨。
林小草要打造的，是服务，卫生都超标准的餐厅，所以后厨干净整洁，还真不怕给客人看到。
而炒好的菜，都放在后厨通往前厅，带着点热度，不会让菜放凉的铝长桌上。
为了区分是那一桌的菜，菜碗上都有个写着桌号的夹子。
一般传菜组把菜端到指定桌，服务员上菜之前，会把夹子取走。
所以那一桌的菜非常好辨认，此时，三个川菜组的人不停的端菜，但根本端不赢厨师出菜的速度。
一到后厨，就能见到热火朝天的炒菜气势，油烟和火，还有热浪的气息。
没有油烟机的年代，其实屋顶很容易被熏黑。
但是因为今儿是第一天开业，后厨还看不得太出来。
说实话，老百姓自家做饭的地方，都是黑不溜秋的一片，这后厨在他们看来，是最干净的地方了。
林小草拿过托盘，就在后厨，开始给各个桌子拿菜。
“这位同志是那桌？”
问清后，她直接把菜拿到托盘里递给这桌的汉子。
这么一来，速度就快多了。
外面就等的人知道自己去拿菜，速度会快点后，都拥挤了过来。
“诶，别挤呀，刚点菜的菜还没炒出来，点菜二十分钟后的菜才炒出来。”林小草见人多，立即高声呼道，让这些人回去。
这草制止了拥挤在后厨的人。
炒出来的菜很快端完，林小草忙道：“各位回去等吧，传菜组现在能忙得过来了。”
“这是干嘛呢？”方木兰楼上下来，就瞧到这边站了许多人，连忙走过来，看到小草站在来，疑惑地问道。
小草热得满头大汗，掏出手帕擦了擦额头的汗，说起刚才的事。
“没想到今儿会这么多人，人手不够。”
后厨不够，传菜不够，前厅服务员也不够。
这些客人等不及，说自己来端菜，她才让他们过来。
方木兰皱起眉头，和她说了两句后，在大厅逛了一圈。
服务员确实不够，好几桌人走了，根本来不及收桌子，又有新的人进来。
门边前台写菜单的手，都写酸了，正不停的揉手腕。